À propos
ghila
LES PLUS BELLES HISTOIRES COMMENCENT TOUJOURS PAR HASARD…
Ghila a grandi dans une famille où le sucre est une religion et très vite le rituel du gâteau du dimanche s’est imposé dans la vie d’une adolescente curieuse de partager sa passion pour une pâtisserie nouvelle et toujours plus gourmande.
Diplômée en Business Management, Ghila entame une longue carrière toujours proche du milieu du Food en passant par l’hôtellerie de luxe, le management de restaurants, le wedding planning pour finir par l’évènementiel institutionnel au BOZAR.
Un cupcake nouveau, des saveurs uniques privilégiant des ingrédients de qualité.
Le goût avant tout.
L'histoire de Darling's Cupcakes
Par un concours de circonstances exceptionnelles, lors d’une braderie à la Hulpe où Ghila fait déguster ses pâtisseries, ses premiers cupcakes se retrouvent entre les mains de celle qui allait les distribuer et devenir son premier point de vente.
L’idée est alors séduisante mais ne laisse pas encore présager le tournant qu’allait prendre sa vie. Elle prépare alors ses cupcakes seule dans sa cuisine, elle adore ce qu’elle fait mais ne pense pas une seconde à en faire son métier.
Le succès de ses cupcakes l’encourage à pousser son idée plus loin et à entreprendre un petit tour du monde du cupcake en passant par Berlin jusque Tel-Aviv, pour s’assurer qu’il ne s’agit pas d’un effet de mode mais surtout pour proposer un cupcake nouveau, des saveurs uniques plus proches de la cuisine de qualité qui elle avait encouragé ces dernières années.
En 2015
Ghila décide de changer de vie, de quitter sa carrière pour lancer son premier atelier-boutique à Uccle, Darling’s Cupcakes où elle met en avant un produit de qualité, à base d’une pâte sans lactose et sans graisse animale cuite.
Du sucre OUI… mais un sucre de canne non-raffiné et sans aucun additif.
En 2018
La deuxième boutique ouvre ses portes dans les Marolles, dans le centre-ville de Bruxelles. Darling’s cupcakes s’est très vite transformé, l’équipe s’est agrandie et cette dream team vous offre aujourd’hui également toute une série de gâteaux et autres cakes à thèmes qui répondront à chacune de vos occasions.
Aujourd'hui,
l’aventure continue… Darling’s Cupcakes lance son site e-commerce en 2021 !